Was koche ich denn heute ?

Was koche ich heute? hier ist die Lösung

Jeden Tag aufs Neue steht man vor derselben Frage: Was koche ich heute? Jeder wünscht sich Abwechslung in seinem Menüplan und das da jeden Tag etwas anderes auf den Tisch kommt ist natürlich selbstverständlich. Doch immer wieder neue Rezepte zu finden ist nicht einfach. Wir helfen Ihnen dabei und stellen Ihnen hier immer neue Delikatessen vor, die Sie nach Lust und Laune ausprobieren können.

Heute möchten wir Ihnen gerne eine herzhafte Hackfleischsuppe vorstellen.

Herzhaft lecker!

Zutaten für 4 Personen – herzhafte Hackfleischsuppe

  • 250 g Zwiebeln
  • 500 g Hackfleisch
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Thymian,
  • 500 g Dosentomaten
  • Brühe
  • 3-4 Paprika
  • Porree (nach belieben),
  • 1 Zucchini
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Fladenbrot

Zubereitung

Scheiden Sie die Zwiebeln und den Knoblauch klein und dünsten Sie beides in etwas Fett in einer Pfanne an. Geben Sie das Hackfleisch dazu und lassen Sie es, nachdem das Fleisch angebraten ist, zusammen mit dem Thymian, den Dosentomaten und der Brühe ca. 1 Stunde bei kleiner Flamme köcheln. Nicht vergessen zwischendurch immer mal wieder umzurühren. Geben Sie die Paprika, den Porree und die Zucchini dazu und lassen Sie alles zusammen noch mal für ca. 10 Minuten kochen. Zum Schluss schmecken Sie das ganze mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver nach Ihrem Belieben ab.  Servieren Sie zu der Suppe das Fladenbrot.

Die Suppe ist einfach zuzubereiten und somit auch für Kochanfänger geeignet.

Geheimtipp
Kochen Sie die Suppe auch mal für zwei Tage. Erst wenn die Zutaten genügend Zeit hatten zu ziehen, entfaltet die Suppe ihren vollen Geschmack.

Wir hoffen das wir Ihnen mit diesem Gericht helfen konnten und das Sie Spaß beim Zubereiten haben werden.

Alternatives Gericht für heute?

Jeden Tag ein neues Gericht zu zaubern ist nicht einfach und manchmal kann dieses Thema auch ziemlich anstrengend werden, denn jeder wünscht sich natürlich einen abwechslungsreichen Menüplan. Wir möchten Ihnen diese Belastung gerne abnehmen und präsentieren Ihnen hier jeden Tag aufs Neue ein leckeres Gericht was Sie leicht nachkochen können. Mit unserer Hilfe müssen Sie sich nicht jeden Tag aus neue Fragen, was Sie heute kochen sollen!

Alternativ möchten wir Ihnen gerne ein leckeres Kartoffelgratin vorstellen.

Zutaten für 4 Personen – Kartoffelgratin

  • 1 kg Kartoffeln (fest kochend)
  • 60 g Butter (flüssig)
  • 1 große Zwiebel
  • 2 EL Mehl
  • 500 ml Sahne (alternativ: Milch)
  • 200 g Emmentaler
  • 200 g Mett (alternativ: Hackfleisch, gemischt)
  • 3 große Butterflöckchen
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskatnuss

Zubereitung

Schälen Sie die Kartoffel und schneiden Sie sie dann in möglichst dünne Scheiben. 1/3 der Kartoffelscheiben könne Sie nun in einer mit Butter ausgestrichenen Auflaufform verteilen bevor Sie die Zwiebel klein schneiden und in etwas Butter glasig andünsten. Geben Sie das Mehl darüber und lassen Sie es 1-2 Minuten anschwitzen. Nun geben Sie die Sahne unter ständigem rühren dazu und lassen Sie sie kurz aufkochen. Rühren Sie etwa die Hälfte des Emmentalers unter die Sauce und schmecken Sie alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Ihrem Belieben ab.

Da die Sauce jetzt soweit fertig ist, nehmen Sie sich nun das Mett und braten Sie es in etwas Butter an. Nehmen Sie sich jetzt die Auflaufform in der die Kartoffelscheiben sind und geben Sie ca. 1/3 der Käsesauce und ca. die Hälfte des Mettes darüber. Anschließend verteilen Sie die Hälfte der restlichen Kartoffeln und die Hälfte der Käsesauce in der Auflaufform. Nun noch das restliche Mett, die restlichen Kartoffeln und zuletzt die Käsesauce in die Form geben. Bestreuen Sie alles mit dem Emmentaler und legen Sie die Butterflocken darauf. Überbacken Sie alles im vorgeheizten Backofen (180°C Umluft) ca. 45 bis 60 Minuten.

Wir hoffen, wir konnten Ihnen heute wieder helfen! Wir werden regelmässig neue Rezepte hier auf der Webseite veröffentlichen um Ihnen jeden Tag aufs Neue die Frage „Was koche ich heute?“ zu beantworten. Wir wünschen Ihnen viel Spass mit diesen Gerichten. Besuchen Sie uns doch einfach wieder, wenn  Sie weider einmal nicht wissen, was Sie heute kochen sollen ;-)

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